國內食品行業經過十幾年的迅猛發展，涌現出大量骨干型食品加工企業，但是相比國外同行業，所表現出來的問題比較明顯，主要表現在食品加工過程中，衛生管理標準寬泛，很多企業居然沒有衛生除塵的風淋室設備，沒有國外同行要求嚴格，造成品質低下，競爭力低，個人認為當下國內企業的重點應該著重于加強生產安全管理，提高產品質量，努力打造出*衛生標準的產品來服務社會。
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